|
あったか～いメニューを追加
リンデンバウム
２月、３月のランチは和牛シチュー
◆…宇治田原町湯屋谷にある隠れ家レストラン・リンデンバウム（三浦利夫オーナーシェフ）が、２月、３月限定のランチメニューに３種類を追加した。
◆…追加されたメニューは寒い日が続くこの時期に温まるものを…と、和牛シチュードリア１８００円、シーフードグラタン（有機煎茶の香り）１５００円、カレードリア１５００円の３つのコース（各料理にはサラダ、パン、オーガニックコーヒー又はデザートがついている）。
◆…特に、和牛シチュードリアは、三浦さんがこだわりをもって作っている逸品で、ケチャップライスの上に温めては冷ます作業を３日間繰り返した究極に柔らかいお肉と新鮮な温野菜にチーズが絡み合う濃厚な味わいが魅力。＝写真＝
◆…ディナータイムでは３月末まで「早春ディナーコース」を用意。前菜から始まりオニオングラタンコラーゲンスープ、甘鯛と有機玉露の洋風かぶら蒸し（リゾット添え）、国産豚を柔らかく煮込んだ。肩ロースの煮込み、デザート、コーヒー、天然酵母パンがついて４０００円。（夜は予約制）
◆…営業時間はランチタイムが午前11時から午後３時まで、ディナータイムは午後５時から午後９時までとなっている。夜のコースは予約制。ランチは混み合うことが多いので予約して行くのがおススメ。定休日は毎週火曜日。予約問い合わせは℡０７７４・88・２６４７へ。
|
|
 |
|
